Housekeeping Management – Nützliche Informationen für die Erste Hausdame eines Hotels

Dieser umfassende Onlinekurs vermittelt Ihnen das notwendige Wissen und die Fähigkeiten, um das Housekeeping-Management in einem Hotel effektiv zu leiten. Der Kurs ist modular aufgebaut und deckt alle relevanten Bereiche ab, von den Erwartungen der Gäste und aktuellen Hoteltrends bis hin zu den täglichen Aufgaben und strategischen Planungen im Housekeeping.

 

Was Sie erwartet:

1. Gästeerwartungen & Hoteltrends

• Gästeerwartungen bezüglich der Servicequalität: Erfahren Sie, welche Servicequalitäten Gäste heutzutage von einem Hotel erwarten und wie Sie diese Erwartungen erfüllen können.
• Hoteltrends und deren Auswirkungen auf Housekeeping: Lernen Sie die aktuellen Trends in der Hotelbranche kennen und wie diese das Housekeeping beeinflussen.

2. Housekeeping Management

• Organigramm: Verstehen Sie die organisatorische Struktur des Housekeeping-Bereichs.
• (Selbst-) Einschätzungstest für HSK-Führungskräfte: Testen Sie Ihre Führungsfähigkeiten und identifizieren Sie Verbesserungspotenziale.
• Fragebogen/Beurteilungsbogen HSK Personal: Nutzen Sie bewährte Methoden zur Bewertung Ihres Housekeeping-Personals.
• Checkliste für Tätigkeiten der Hausdame: Detaillierte Checklisten, um sicherzustellen, dass alle Aufgaben der Hausdame effizient erledigt werden.
• Dienstplanregeln: Lernen Sie, wie Sie effektive Dienstpläne erstellen.
• Einsatzplanung mit der magischen „FORMEL“: Optimieren Sie den Personaleinsatz mit bewährten Planungstechniken.
• Budgeting und Controlling im Hausdamenbereich: Erfahren Sie, wie Sie Budgetierung und Kostenkontrolle effektiv umsetzen.
• Kalkulation Bedarf an Zimmermädchen: Bestimmen Sie den Personalbedarf präzise.
• Qualitätsstandards und Qualitätssicherung: Setzen Sie hohe Standards und sichern Sie die Qualität im Housekeeping.
• Qualitätssicherung im Housekeeping-Bereich: Detaillierte Methoden zur kontinuierlichen Qualitätsüberwachung.
• Checkliste Housekeeping Standards (bitte ankreuzen): Nutzen Sie Checklisten zur Sicherstellung der Einhaltung von Standards.

3. Hausreinigung

• Grundausstattung für den Putz – Korb: Alles, was Sie für die Grundausstattung im Reinigungsbereich benötigen.
• Beispiel Reinigungsablauf im Öffentlichen Bereich: Lernen Sie effiziente Reinigungsabläufe für öffentliche Bereiche kennen.
• Checkliste für zeitversetztes Arbeiten (bitte anpassen): Erstellen Sie flexible Arbeitspläne mit praktischen Checklisten.

4. Zimmer- & Badreinigung

• Verhaltensanweisungen im Housekeeping: Richtlinien für das Verhalten und Auftreten im Housekeeping.
• Besonderheiten (bitte zutreffende Punkte ankreuzen): Beachten Sie besondere Anforderungen und Details bei der Zimmer- und Badreinigung.

5. Haustechnik und Instandhaltung

• Checkliste: Überprüfung der Zimmer durch Techniker: Sicherstellen, dass technische Überprüfungen systematisch durchgeführt werden.
• Wartungs- und Pflegeplan: Entwickeln Sie einen effektiven Plan für Wartung und Pflege.

6. Wäschelogistik

• Wäscherei: Effiziente Organisation und Ablauf in der Wäscherei.

7. Stellenbeschreibungen

• Stellenbeschreibung Hausdame: Detaillierte Aufgaben- und Verantwortungsbereiche einer Hausdame.
• Stellenbeschreibung Reinigungsfachkraft: Aufgaben und Pflichten der Reinigungsfachkräfte.
• Stellenbeschreibung Haustechniker: Verantwortungsbereiche und Aufgaben eines Haustechnikers.
• Stellenbeschreibung Gärtner: Aufgabenprofil und Verantwortungsbereiche eines Gärtners.

8. Tipps und Empfehlungen

• Fehleranalyse nach der ABC / Pareto Methode: Erkennen und Analysieren von Fehlern mit bewährten Methoden.
• Servicequalität aus der Sicht des Hotelgastes: Perspektiven und Erwartungen der Gäste hinsichtlich der Servicequalität.
• Selbsteinschätzungstest Motivation: Testen Sie Ihre eigene Motivation und entdecken Sie Bereiche zur Verbesserung.
• Messung der Zufriedenheit der Mitarbeiter: Methoden zur Messung und Steigerung der Mitarbeiterzufriedenheit.
• Online-Tests, die Du gratis nutzen kannst: Nützliche Online-Tests zur Unterstützung Ihrer täglichen Arbeit.
• Fachbücher auf einen Blick: Empfehlungen für weiterführende Literatur.

Dieser Kurs bietet eine detaillierte und praxisorientierte Ausbildung im Bereich Housekeeping Management und richtet sich sowohl an Neueinsteiger als auch an erfahrene Fachkräfte, die ihre Kenntnisse vertiefen möchten.